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卤鸡腿
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苹果的萍
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卤的整个大鸡腿,好吃过瘾哦😊。
中级
卤
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡腿
2个
辅料
盐
5g
干辣椒
6个
八角
1个
桂皮
1块
葱
1根
大蒜
2颗
生抽
1勺
老抽
1勺
辣椒粉
2g
卤鸡腿的做法步骤
1.
大快朵颐。
2.
食材准备好。
3.
凉水下锅放姜片和料酒大火煮滚冲洗干净。
4.
砂锅加冰糖、盐、干辣椒、八角、桂皮、花椒。
5.
生抽、老抽、葱结、大蒜粒、干辣椒粉大火煮滚转小火卤四十分钟。
6.
卤好的鸡腿浸泡在汤汁里一个小时充分入味。
7.
开吃。
小窍门&温馨提示
鸡腿绰水去腥,卤好的鸡腿浸泡在卤水里面充分入味。
分类:
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