菜谱

豉香耗儿鱼

 零零落落2011

耗儿鱼只有一根主刺,肉质细嫩鲜美,营养特别丰富,所以特别适合老人小孩食用。由于钟先生坚决拒绝火锅(不喜欢家里都是火锅味),且嫌弃火锅做法太复杂,所以才有了这道【豉香耗儿鱼】。比起火锅,这做法确实很简单。先将耗儿鱼煎黄、焖熟,再炒香调料,将调料同耗儿鱼一起焖至入味,起锅撒葱花,撒小米辣即可。这么做出来的耗儿鱼,鱼肉细嫩鲜美,香辣美味,风味浓郁,好吃到爆!冬天最爱这么吃,香辣下饭,越吃越暖和~

主料
辅料
豉香耗儿鱼的做法步骤
小窍门&温馨提示

调料可根据个人口味调整。

零零落落2011 创建于 2018-12-15 12:36:03

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