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南瓜贝壳面
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萌萌虾球
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简单
炒
清淡
一小时
食材明细
主料
南瓜
100g
胡萝卜
50g
贝壳面
100g
培根
30g
鸡蛋
2个
洋葱
50g
大蒜
30g
辅料
精盐
适量
胡椒粉
适量
黄油
适量
高汤
200ml
月桂叶
适量
芝士碎
适量
南瓜贝壳面的做法步骤
1.
南瓜、胡萝卜去皮切块
2.
大蒜剁成蓉,洋葱切碎
3.
培根切丁
4.
热锅融化黄油
5.
下蒜蓉、洋葱炒香
6.
放入南瓜、胡萝卜翻炒均匀
7.
倒入没过食材的高汤,加月桂叶煮开
8.
转小火炖20分钟,用精盐、胡椒粉调味
9.
晾凉后放搅拌机搅成南瓜酱
10.
鸡蛋加精盐、胡椒粉拂匀
11.
迅速下锅煎成蛋皮
12.
不用放油,直接下培根丁炒熟(培根炒着炒着会有油渗出)
13.
倒南瓜酱、煮好的贝壳面炒匀
14.
加芝士碎拌炒均匀
15.
南瓜面起锅,铺到蛋皮上,包起
分类:
主食
面条
家常菜
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