萝卜糕

1.白萝卜去皮，刷丝加少许盐腌制。

2.香菇、姬松茸、干贝、虾米用热水泡软，然后切碎。

3.锅烧热下少许油、葱、香菇、姬松茸、干贝、虾米炒香，下猪肉碎略炒，加入去干水的萝卜丝、盐、鸡精、白胡椒粉炒匀。

4.盆中加入生粉、木茨粉、粘米粉，用腌萝卜的水调成糊状。

5.把刚才炒好的萝卜丝倒入淀粉糊中调好味，搅匀。

6.倒入刷过油的模具中，抹平。

7.入蒸锅蒸半小时左右，取出切块，美食即成。