洋葱炒牛肉

葛思嘉

洋葱炒牛肉

主料

洋葱1个半
牛后腿肉150克
红椒半个
青椒2个

辅料

洋葱炒牛肉的做法步骤

1.牛后腿肉一块。
2.顺纹路切成丝，加料酒、盐、生粉、水、小苏打抓匀腌制15分钟。
3.准备好洋葱、青红椒。
4.洋葱、青红椒分别切丝，姜和蒜切片待用。
5.锅烧热倒油，下姜片和蒜片爆香。
6.随后放入牛肉丝，中小火翻炒，翻炒2分钟左右，盛出。
7.锅中倒入少许油，下洋葱丝和青红椒丝翻炒。
8.翻炒至软加入适量盐，接着倒入牛肉丝。
9.倒入适量蚝油，翻炒均匀即可。
10.脆脆的洋葱配上滑嫩的牛肉丝，大口吃吧！

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