“萝卜”炸萝卜肉丸独家

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“萝卜”炸萝卜肉丸

食材明细

主料

炸丸子

花生油若干

炸萝卜肉丸的做法步骤

1.肉糜及萝卜丝。
2.萝卜丝冷水下锅。
3.中大火烧开。
4.开锅即可。
5.过冷水后，冷水浸泡。
6.捞出撰干水分。
7.剁成末，不需要太细。
8.取肉糜。
9.葱姜切末。
10.葱姜末放肉糜中。
11.放生抽。
12.放食盐。
13.放花生油和花椒粉。
14.放鸡精，搅拌均匀。
15.放一个鸡蛋，然后放萝卜，搅拌均匀。
16.放面粉。
17.搅拌均匀。
18.热锅冷油，油热挤入丸子，做丸子需要双手配合，没法拍照，只好略过。
19.炸好的丸子。
20.成品。

分类：小菜家常菜午餐晚餐

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