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莲藕花生炖排骨
独家
金豆妈妈爱做饭
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初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
排骨
适量
莲藕
适量
花生
适量
辅料
盐
适量
冰糖
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
莲藕花生炖排骨的做法步骤
1.
排骨凉水入锅,放少许,料酒,煮开,两分钟后捞出。
2.
锅中放油烧热放入四块冰糖炒至融化,成焦糖色。
3.
放入焯过水的排骨迅速翻炒,至上色。
4.
放入开水和,葱姜,煮五分钟。
5.
转入砂锅炖,50分钟。然后放入盐再炖十分钟,即可。
6.
成品。
分类:
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