干煸花菜

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  1.有机花菜撕小朵，在清中中加一点盐，浸泡十分钟。
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  2.锅中适量水烧开，菜花沸水绰一下水，捞出控水。
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  3.青红椒切小粒。
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  4.卤牛肉切小粒。(个人不怎么喜欢五花肉，换成卤牛肉，咸香不油腻)
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  5.锅内适量油烧热，葱姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。
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  6.牛肉粒放入煸炒。
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  7.适量蚝油翻匀。
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  8.绰好的菜花放入翻炒一分钟左右。
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  9.适量盐，鸡精翻炒均匀。
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  10.青红椒撒入。
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  11.翻炒均匀关火盛盘。
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  12.成品。
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  13.成品。

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