蒸戚风蛋糕

饭团仔麻麻

蒸戚风蛋糕

悄悄告诉大家我就是用长帝的蒸烤箱做的这款蛋糕，入口清爽不油腻，酸酸甜甜的感觉，吃起来口感绵软细腻，相信你一吃肯定就会爱上。

主料

辅料

细砂糖80克

蒸戚风蛋糕的做法步骤

1.把酸奶、色拉油、白糖20克，混合搅拌均匀，搅拌至糖溶化。
2.加入蛋黄搅拌至均匀。
3.筛入低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。
4.把剩下的白糖加入蛋清里。
5.蛋清用电动打蛋器打发至湿性发泡。
6.取三分之一的蛋白霜，与蛋黄糊混合，翻拌均匀。
7.把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。
8.均匀后的面糊，全部倒入模具里，轻震几下，排出气泡。
9.放入已预热好的烤箱里，170度，蒸烤30分钟左右，按自家的烤箱温度来烘烤哦。

分类：烘焙下午茶

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