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青红双椒爆牛肉末
独家
慕容雪薇
初级
爆
微辣
半小时
主料
牛肉末
适量
辅料
红椒
2个
青椒
2个
料酒
2匙
陈醋
1匙
白糖
2匙
老抽
2匙
胡椒粉
适量
洋葱
适量
青红双椒爆牛肉末的做法步骤
1.
准备牛肉末。
2.
牛肉末中加胡椒粉,料酒,老抽,白糖,陈醋,鸡精腌制。
3.
所有调味品和肉充分搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制半小时。
4.
切洋葱丁。
5.
洗净切好青 红椒。
6.
用清水冲洗干净辣椒籽装盘备用。
7.
油热后爆香葱段和洋葱丁。
8.
加入腌制好的牛肉末翻炒均匀,至牛肉末变色。
9.
加入青椒红椒大火快速翻炒。
10.
临出锅点少许盐即可(口重的可以再加入少许生抽)。
分类:
热菜
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