葡萄干面包

尔东叶

葡萄干面包

面包用于早餐，既快捷又好吃。由此，不同款的面包经常出现在早餐的餐桌上。这款葡萄干面包也很不错。甜甜的，配上牛奶或是豆浆、米粥都很可口。

主料

辅料

葡萄干面包的做法步骤

1. 除葡萄干以外的食材倒入盆中搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状，醒发。
2.醒发好的面团。
3.将醒发好的面团揉实分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟。
4.备好葡萄干。
5.将面团擀成长圆。
6.添加葡萄干，摆均匀。
7.从一侧卷起，收口在下，成面包坯。
8.面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。
9.。在发酵好的面包坯上刷鸡蛋液。
10.撒上黑芝麻。烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右烘焙
11.烘焙好的面包，表皮酥脆，内里暄软，香甜可口。

小窍门&温馨提示

1、牛奶的用量依据面团软硬度的需要而定。
2、面包坯再发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱里放一碗热水，以保证烤箱中的湿度。
3、烘培时，烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。

分类：烘焙早餐

查看全部(共11步)

葡萄干面包的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页