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香煎秋刀鱼
四月豆
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初级
煎
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
秋刀鱼
两条
辅料
柠檬
一个
蒜泥
适量
姜
适量
香煎秋刀鱼的做法步骤
1.
两条秋刀鱼,配一个柠檬。
2.
用刀开鱼肚摘掉内脏,用水冲洗干净。
3.
切块,鱼头没肉去掉,再把鱼块冲洗干净,沥干水。
4.
用少许食盐和酱油腌制五分钟,平底锅热油加少许食盐,放入鱼块,小火慢慢煎。
5.
煎至两面金黄略焦。
6.
把鱼推至一边,加入适量姜蓉、蒜泥炒香,然后滴适量酱油调味即可。
7.
装盘,把柠檬切薄片挤出柠檬汁滴至鱼上即可食用。
8.
成品
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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