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鸡蛋鲜虾韭菜水饺
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寻梦一ZbDu
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今天冬至,饺子刷屏了。饺子营养好吃,由其是鸡蛋鲜虾韭菜饺子,特别好吃。😄
简单
煮
清淡
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
5个
鲜虾
8个
韭菜
300克
胡萝卜
1根
杏鲍菇
1个
木耳
100克
雪花粉
1000克
辅料
油
适量
香油
适量
蚝油
2勺
盐
少许
五香粉
少许
鸡蛋鲜虾韭菜水饺的做法步骤
1.
先和一块面,饧上。2斤面,1斤水,1勺盐。
2.
5个鸡蛋,8个鲜虾,300克韭菜,胡萝卜1根,杏鲍菇1个,焯好的木耳大约100克。
3.
鲜虾去头去尾去虾线清洗干净。
4.
虾仁切碎。
5.
鸡蛋煎成蛋花。
6.
韭菜切碎。
7.
用点油把韭菜先拌一下,锁住水份。
8.
其余食材全切碎。
9.
加油,加盐,加蚝油,加香油,加五香粉搅拌均匀。
10.
放10分钟增味。
11.
分剂子,擀面皮。
12.
包饺子。
13.
煮饺子,韭菜馅不要煮大了开两开就可以了。
14.
饺子煮好了。
15.
鸡蛋鲜虾韭菜水饺。
分类:
主食
家常菜
冬至
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