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淡奶油辫子面包

雅雅杨小厨 发布
淡奶油辫子面包

淡奶油辫子面包

食材明细

主料

辅料

淡奶油辫子面包的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的水(液体)预留10—15克出来了,适当的进行调整,(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)。
2.面团编成辫子状,不需要刻意编的太紧密,但是必须注意头尾要紧。
不然发酵完或者烤时很容易松开。
3.面包上色太深要盖上锡纸,不然面包就不好看了。
分类: 烘焙 高颜值
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