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土豆肉丁包子
政妈妈
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儿子很喜欢吃包子,尝试包了各种馅的,这次包了土豆馅的,加点肉丁,味道棒棒的。
初级
蒸
清淡
三小时
食材明细
主料
猪肉
1块
土豆
3个
面粉
2碗
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
1茶匙
鸡精
适量
酵母粉
适量
土豆肉丁包子的做法步骤
1.
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。猪肉切丁加入酱油腌一会。(忘拍图了)
2.
土豆去皮洗净切成小丁用清水冲两边,控水后加入盐腌一会腌出水分,挤干水分。
3.
将土豆丁猪肉丁放入干净盆中加入油。
4.
加入味极鲜酱油。
5.
加入盐。
6.
加入鸡精调匀成包子馅。
7.
面团发酵好了。
8.
将面团揉匀,揉成长条状切成剂子,擀成饼。
9.
取一个饼放入馅料。
10.
包成包子。
11.
包好的包子经过二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟即可。
12.
成品图。
13.
成品图。
小窍门&温馨提示
蒸制的时间根据包子的大小来定,包的大蒸的时间长点,包的小时间相对短点。
分类:
主食
家常菜
早餐
包子
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