冬瓜烧山药

尔东叶

冬瓜烧山药

这道菜由山药、冬瓜搭配而成，又配了少许胡萝卜。清淡爽口，低油无脂，补水补肾，补充维生素。是一道很适合春节过后，冬去春来的当今食用的保健养生菜。

主料

辅料

冬瓜烧山药的做法步骤

1.冬瓜去皮去瓤洗干净，山药去皮洗干净。
2.冬瓜、山药切成片。
3.胡萝卜洗干净切成片。
4.炒锅加油，加热，冬瓜入锅过油。
5.胡萝卜入锅过油后盛出。
6.起油锅，洋葱入锅煸香。
7.山药入锅炒。
8.冬瓜、胡萝卜入锅炒。
9.加盐、味精炒。
10.炒均匀即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

这道菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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