菜谱
搜索
红烧鱼块
政妈妈
发布
朋友送了一条好大的鱼,一次做不了,将鱼分成了三段,这次做了中间的一段,烧出的鱼块肉质鲜嫩,非常好吃。
初级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鱼身
1个
葱
适量
香菜
适量
蒜
适量
姜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
红烧汁
1勺
鸡精
适量
红烧鱼块的做法步骤
1.
将鱼去鳞清洗干净。
2.
切成块。
3.
香菜洗净切碎。
4.
葱姜蒜切好备用。
5.
锅里油热加入葱姜蒜炒香。
6.
加入鱼块小火煎一煎。
7.
翻面煎一下。
8.
加入适量水。
9.
加入味极鲜酱油。
10.
加入红烧汁。
11.
加入料酒。
12.
加入适量盐中大火炖煮,煮至汤汁浓稠关火加入鸡精调匀出锅撒上香菜碎。
13.
成品图
14.
成品图
小窍门&温馨提示
清理鱼的时候一定要将鱼肚子两边的黑膜和鱼骨上的鱼血清理干净,要不然做出的鱼会有苦味。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共14步)
红烧鱼块的更多做法
更多做法
红烧鱼块
啤酒红烧鱼块
红烧鱼块
红烧鱼块
红烧鱼块
红烧鱼块
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红烧鱼块
胡萝卜烧牛肉
豆芽炒肉
麻辣鸡腿
东坡茄子
简易麻婆豆腐
木耳烧豆腐
脆皮烤鸭
菠萝排骨
茄子炒肉丝
酸菜炒肉
五香卤牛肉
秋葵炒虾仁
焦溜丸子
黑椒牛肉粒
豌豆炒虾仁
美食天下首页