红枣小馒头

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红枣小馒头

食材明细

主料

辅料

酵母粉2克

红枣小馒头的做法步骤

1.把原料混合和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。
2.把面团稍微搓长搓细，放入美遇料理机内。
3.搅出面团。
4.搅好的面团下成小剂子。盖上保鲜膜防风干。
5.取一个剂子揉匀。
6.搓成圆柱形。
7.两端再搓尖
8.找一个竹签粘上面粉，把小尖两头分别扎进去。
9.再稍微整理一下，红枣生坯就做好了。
10.依次做好后放室温下进行发酵。
11.待发酵完成后，冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右即可。
12.有几个失败的，滴上水汽了，貌似更加像了
13.成品图
14.成品图
15.成品图

分类：主食家常菜

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