菜谱大全
搜索

爪子小面包(宵种法)

小耳Maggie

逗小孩系列的面包,可爱又有极具诱惑的脆皮肠,馋哭隔壁小孩了

宵种材料
主面团
配料
表面装饰

爪子小面包的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、一次发酵,省时也省事
2、宵种发酵时间为12-24小时之内
3、揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定,不能盲目跟从
4、发酵时间要根据面团发酵状态作调整
5、烘烤时间温度仅供参考,要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整

面包机:东菱6D(BM1352B-3C)
发酵箱:卡士CF6000
烤箱:卡士CO-750A
高粉:王后硬红

分类: 烘焙 下午茶 其他菜系
查看全部(共28步)

大家都在做

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页