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香辣海兔
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简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
海兔
200g
辅料
青椒
2个
胡萝卜
半个
盐
5g
鸡精
5g
香辣酱
2勺
蚝油
10g
老抽
2g
水淀粉
5g
香菜
2g
干红辣椒
2个
小米辣
2个
蒜
2颗
香辣海兔的做法步骤
1.
海兔切段,焯水备用。
2.
青椒切段,胡萝卜切片。
3.
大勺多加油,三成油温,放入海兔青椒胡萝卜,炸30秒捞出。
4.
大勺留底油,加蒜片,辣椒段,小米辣段,爆香。
5.
加香辣酱,耗油,老抽,盐,鸡精。
6.
倒入原材料,翻炒均匀。
7.
加香菜段,水淀粉勾芡。出锅。
8.
成品。老铁们看到这了,给个关注吧,关注我,精品美食不错过。
小窍门&温馨提示
海兔就是籽乌,带籽乌鱼。一般超市都有卖。此菜也可炒梧桐花。
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