香菇鸡汤米粉

斯佳丽WH

香菇鸡汤米粉

汤面（米粉），汤头很重要，趁着有时间头天煲好些鸡汤、骨汤、牛肉汤。。。第二天只需早起十分钟，清洗些配菜，加热高汤，再放入面条（米粉）进去煮，最后放入配菜，加盐调味即可。今天早上用鸡汤煮了碗“香菇鸡汤米粉”，鸡汤滋补又养生，还驱寒防感冒。在寒冷冬日早晨，吃完这样热乎乎的一碗鸡汤粉再出门，既营养又温暖。。。

主料

土鸡1只
江西米粉1把

辅料

香菇鸡汤米粉的做法步骤

1.烧热锅放入少许油，将土鸡块放入里面煸炒；
2.煸炒至鸡块表面微微发黄后加入几片姜继续翻炒两下；
3.将炒好的鸡块放入煲中，一次性加入足量的水；
4.按下煲鸡汤的功能键，时间到鸡汤就煲好了；
5.将煮好的鸡汤和鸡块盛入小锅中；
6.下入香菇片进去煮；
7.再加入泡好的米粉进去煮；
8.待米粉煮软后加入适量的盐和胡椒粉调味；
9.再放入胡萝片进去即可；
10.可以开吃了。

小窍门&温馨提示

1. 鸡块炒一下，再煲汤味道更香； 2. 注意煲汤时水要一次性加足； 3. 米粉要提前泡软，其它配料随意，可按个人口味调整。

分类：主食热菜家常菜

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