柠檬蛋糕

牛妈厨房

柠檬蛋糕

这周给孩子们备的点心是柠檬蛋糕仔。现在天气越来越冷，高热的美点真的是不怕多呢。像我今天这个方子，可以做八至十个的蛋糕仔。朋友们按需来调整。

如果朋友们喜欢奶油味更加浓郁的，可以将玉米油换成无盐黄油，但是黄油要融化了再用。这款蛋糕不可以用味道比较重的食用油，像花生油，山籽油都不可以用来制作这款点心。现在送上先，朋友们喜欢可以试一下哦。

主料

柠檬1个
鸡蛋2个
金龙鱼糕点用小麦粉110克
玉米油70克
白糖50克
泡打粉4克

辅料

牛奶40克

柠檬蛋糕的做法步骤

1.这款点心的有用料：柠檬一个（实用一个），鸡蛋二个，糕点类小麦粉110克，玉米油70克，白糖50克，泡打粉4克，牛奶40克。
2.不要在意容器，我是打了糖霜的，将全蛋与白糖配在一起，打至融合。
3.然后再加入纯牛奶，打至食材的完全融合。
4.柠檬用细盐搓洗至干净，然后擦洗干净备用。
5.用磨研刨擦出柠柠檬末来调味，注意不要擦到发白的地方，
6.然后将擦好的棕檬末与柠檬汁加至到蛋糊里。
7.然后再加入糕点用小麦粉，加入之后轻轻拌至无干粉状。
8.再将玉米油加入，拌至完全融合。
9.将拌好的柠檬蛋糕糊装裱花袋里，再冷藏备用。
10.预热好烤箱，将冷藏好的柠檬蛋糕糊挤在柠檬模里。
11.170度烤20分烤制蛋糕，要注意不同的烤箱，不同的温差，我们要结合自家的烤箱来烤制。
12.个个都有大肚子，看着真是好喜人呢。
13.烤好之后，放至温热就可以保存三天内的样子。好了就是这么的简单，朋友们喜欢可以试一下哦。

分类：烘焙高颜值下午茶

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