红烧茄子饭

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红烧茄子饭

红烧茄子陪米饭吃出幸福的味道

食材明细

主料

茄子300g

辅料

红烧茄子饭的做法步骤

1.先准备好米饭。
2.茄子洗净切成三角形。
3.切好的茄汁块放入容器中加入一个鸡蛋适量面粉，和淀粉拌匀。
4.入锅炸成金黄色捞出。
5.辅料，青红椒，西红柿切块，葱姜蒜适量备用。
6.用适量生抽，蚝油，白糖，盐，胡椒粉，料酒，水调一碗红烧料汁待用。
7.另起炒锅用适量油放入葱姜蒜爆锅。
8.放入青红椒翻炒1分种。
9.倒入西红柿块，翻炒均匀。
10.倒入炸好的茄子翻炒均匀。
11.倒入调好的红烧汁烧开即可。
12.倒入红烧汁开锅炖3分钟就好。
13.米饭盛在盘子里浇上炒好的红烧茄子，香喷喷的红烧茄子饭就做好了。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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