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椰子鸡汤
四月豆
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最近的椰青很便宜,猪肉问题又比较多,尽量吃鸡鸭鱼,椰子鸡汤清甜可口,老人孩子都很喜欢。几乎每周都煲一次,不油腻很不错。
初级
煲
清淡
一小时
食材明细
主料
鸡
一只
椰子
一个
辅料
红枣
适量
姜
适量
椰子鸡汤的做法步骤
1.
椰子配鸡,可以做一道清甜可口的汤。
2.
椰子用菜刀从顶部开个口倒出椰汁,再打开椰子用勺子把椰肉挖出来。
3.
鸡肉砍碎加入椰汁,和一盘清水,放几颗红枣,适量姜片,中火煲开。
4.
汤水滚后改小火慢慢煲,加入椰肉。
5.
小火再煲10分钟左右,加适量食盐,葱花即可。
6.
不用加油,少量食盐,有椰汁的清甜,椰肉的清香。很不错的汤,遇到好的椰子可以试试。
7.
成品。
分类:
汤类
家常菜
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午餐
晚餐
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