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葱油薄饼
乐食记
适合新手的快手葱油饼,面都不用揉,喷香酥脆,几分钟一盘。
初级
煎
咸鲜
半小时
主料
饺子皮
36张
辅料
盐
适量
五香粉
适量
香葱
适量
油
适量
葱油薄饼的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
先把葱去掉根部,清洗干净后切成小段,加入适量盐和五香粉,再加入适量油,拌成葱油。
3.
取一张饺子皮,用刷子刷上一层葱油。
4.
然后再放上一张饺子皮,再刷上一层葱油,这样重复叠上6张饺子皮,最上面的一张不要刷油。
5.
完成后用擀面杖轻轻地往四周擀开,尽量擀得薄一点。
6.
平底锅中刷上一层油,把擀好的面片放入锅中。
7.
中小火,一面煎好后翻面再煎另一面,煎至两面都呈金黄色,取出。
8.
全部做好后,切成小块,喷香酥脆的葱油饼就可以吃了。
小窍门&温馨提示
这外葱油饼很薄,煎的时候要用小火 ,不然的话容易糊,煎的时间也不用太久。
分类:
主食
家常菜
早餐
饼
查看全部(共8步)
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