八宝酱米线

乐食记

八宝酱米线

这碗家常的米线，只用了胡萝卜和青菜丝，没放肉，却比有肉还好吃，就因多加了一勺八宝酱，越吃越香，做法也很简单。

主料

红米米线1把
胡萝卜半个
小青菜1把

辅料

八宝酱米线的做法步骤

1.准备好材料。
2.胡萝卜去皮后取半个擦成丝，小青菜洗净后也切成粗丝。
3.锅中倒入适量水，煮开后把红米米线放入锅中煮2分钟后捞出过凉水后用少许油划散。
4.锅中倒入适量油，先把胡萝卜丝放入锅中。
5.翻炒一下后再把青菜丝放入。
6.炒匀后，加少许盐拌匀，再加入1勺八宝酱一起翻炒均匀。
7.再把过水的米线放入锅中。
8.一起翻炒均匀后，即可熄火盛出。
9.简单快手，鲜美滑爽，没肉比有肉还好吃，家常味，怎么吃也吃不腻。

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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