烤培根鸡胸肉

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  1.鸡胸肉放入盘中，加入少许白兰地酒。
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  2.调入罗勒碎、盐、白胡椒粉腌渍20分钟。
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  3.胡萝卜、黄瓜洗净去皮，切条；同甜玉米粒入沸水中焯烫至熟捞出。
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  4.黄瓜条入沸水中汆烫至变色捞出沥干。
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  5.将腌好的鸡肉片成薄片。
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  6.放入胡萝卜条、黄瓜条卷成鸡肉卷。
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  7.再用培根片卷上鸡肉卷，用牙签固定。
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  8.放入预热180°以上的铁板烧伤煎熟。
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  9.取出后切成小段。
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  10.装盘配上甜玉米粒，淋上黑椒汁即可。
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  11.特点：味道鲜美，熏香宜人。

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