桂花赤豆糕

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  1.准备的材料。
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  2.赤豆洗净放入煮锅中煮至酥烂捞出。
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  3.糯米粉和大米粉混合，加入白糖。取出少许做面料用。
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  4.随后依次倒入适量清水揉匀。
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  5.再把煮熟的赤豆倒入揉匀。
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  6.揉匀好的糕料。
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  7.蒸锅中垫块湿纱布，把糕料放上，开盖用大火蒸20分钟左右。
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  8.待面上蒸粉呈赤色时，再把少许用作面料的糕粉撒在上面，加盖稍微焖片刻，即熟。
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  9.撒入糖桂花。
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  10.用刀切条即可。

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