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怎么做层次分明的油卷
辽南蟹
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这样扭出好看的花卷,看图说话吧。
初级
蒸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
发面面团
适量
辅料
椒盐
适量
色拉油
适量
葱花
适量
油卷的做法步骤
1.
发面面团擀成大片,放上葱花或者椒盐,记得要放一些油。
2.
用对折的方法把馅抹均匀。
3.
叠起来。
4.
切成一大一小一大一小的生坯。
5.
小的放在大的上面,用筷子这样压一下。
6.
将压过和油卷拉长。
7.
对折,放一根筷子。
8.
扭一圈。
9.
将收口压在下面,用力压一下,将筷子抽出来就好了。
分类:
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