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烤肠仔面包

JIE彤

早餐最爱简单又美味的脆皮肠面包
在你烦着不知道早餐应该吃哪些好的时候
试试做这款脆皮肠面包吧
再在表面挤上沙拉番茄酱
真的是早餐的最好搭配

主料
辅料

烤肠仔面包的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、每款面粉的吸水性不两只,根据面粉的吸水性来调节水量。
2、中种面团也可以放在冰箱里冷藏发酵一夜再拿出来用。
3、如果放到烤箱里二发,那么在发酵时,烤箱底部放一碗温水不超过40度的水,再进行发酵来控制发酵的湿度。
4、配方中用到是的新鲜酵母,如果没有那么就用干酵母,2.5克即可。
5、每台烤箱的温度不同,需要根据自家的烤箱来调节温度和时间。

分类: 烘焙 其他菜系
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