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蛋挞
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简单
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
蛋挞皮
4个
辅料
牛奶
40g
白砂糖
10g
鸡蛋黄
2个
奶油
40g
蛋挞的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
白砂糖加入牛奶中。
3.
微波炉高火30秒钟,慢慢搅拌直至白砂糖融化。
4.
加入蛋液并搅拌均匀。
5.
加入奶油搅拌均匀。
6.
蛋挞水过筛。
7.
分别倒入四个蛋挞皮里,七八分满即可。
8.
烤盘铺油纸,放蛋挞。烤箱200度预热5分钟。
9.
200度烤二十分钟。
10.
烤到这样就好啦,最后五分钟注意下,有的烤箱功率大熟的快。
小窍门&温馨提示
顺序一定不能乱,一定要先牛奶、白砂糖,再鸡蛋,最后奶油,这样蛋挞才会好看好口感。
分类:
烘焙
下午茶
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