茼蒿鸡蛋饼

乐食记

茼蒿鸡蛋饼

茼蒿被称为“皇帝菜”，味道鲜美，营养价值很高，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效，在早餐的鸡蛋饼中加入茼蒿，鲜香营养，全家都爱吃。

主料

辅料

盐适量

茼蒿鸡蛋饼的做法步骤

1.茼蒿清洗干净。
2.准备好材料，茼蒿切成小段。
3.面粉放入大碗中，加入少许的盐拌匀，再把2个鸡蛋打入。
4.把鸡蛋和面粉拌匀后再加适量的水，搅拌至无干粉状。
5.再把切碎的茼蒿放入一起拌匀。
6.锅中倒入适量油。
7.润锅后倒入适量面糊摊均匀。
8.一面煎好后翻面再煎另一面，煎至两面呈金黄色后出锅。
9.等面饼稍凉后用刀把它切成想要的大小，就可以吃了。

分类：面食早餐饼

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