青菜菌菇汤年糕

1.准备好材料，年糕2条，青菜150克，秀珍菇80克。

2.青菜去掉老叶洗净切碎，年粒洗净后切片，秀珍菇洗净后切成条。

3.锅中倒入适量油，先把切成条的秀珍菇放入锅中。

4.煸炒后放入青菜一起翻炒均匀。

5.加适量盐调味。

6.等炒至青菜菌菇有水出来时，熄火后把它们先盛出。

7.锅中倒入适量水，把切片的年糕放入锅中。

8.煮至年糕差不多变软时把炒好的青菜放入锅中和年糕一起翻拌均匀，再次煮开后即可熄火。

9.鲜香美味，软软糯糯的青菜汤年糕，比有肉还好吃。一碗下肚，暖身又暖胃。