腊味--腊肉炒双花独家

rosejyy2000 发布

腊味--腊肉炒双花

晒了腊肉，总是心思思的掂挂，晚餐炒个菜，香漂满屋。

主料

自晒腊肉约100克
白菜花250克
西兰花250克

辅料

调料

腊肉炒双花的做法步骤

1.腊肉切片，如果太硬可隔水蒸软后才切片，煸至出油后，腊肉盛起，锅留底油，如果油太多应滗起一些；
2.把白菜花和西兰花改刀成小朵，倒入锅；
3.中火，慢慢煸至断生；
4.把菜拨一边，转大火，放菜油约1大匙，倒入蒜茸和姜茸，爆香；
5.

小窍门&温馨提示

在炒腊肉菜时放适量生抽和米洒攒攒锅，特别香。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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