呛拌莴苣丝

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呛拌莴苣丝

主料

莴苣1根

辅料

青红椒1个

配料

呛拌莴苣丝的做法步骤

1.莴苣去皮，切成细丝，备用。
2.青红椒切细丝，一并放入开水氽烫，捞出放入盘中备用。
3.起油锅，放入花椒粒若干，爆香后，关火，将花椒粒捞出。
4.将炸好的花椒油倒入氽烫好的莴苣丝中。
5.放1小勺生抽、2小勺香醋、1小茶匙盐，调味
6.调拌均匀，即可食用，也可加些香菜叶点缀。

分类：小菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐

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