菜谱
搜索
咖啡豆饼干
风意画
发布
以假乱真的咖啡豆豆小饼干,咖啡爱好者绝对不容错过,烘烤的过程中,已经是满屋飘香了,咖啡可可香气浓郁,饼干酥脆可口,造型又相当的卡哇伊~一出炉我用连吃了好些个,抵挡不住的诱惑!
初级
烘焙
其他
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
100克
速溶咖啡粉
10克
黄油
40克
全蛋液
20克
糖粉
30克
辅料
可可粉
10克
咖啡豆饼干的做法步骤
1.
准备好需要的食材。
2.
黄油室温软化,手指可以轻轻按压下去即可。
3.
用打蛋器稍稍把黄油搅打散开,无需打发,加入糖粉,用刮刀拌匀。
4.
分2~3次加入鸡蛋液,用打蛋器搅打均匀后,再添加下一次鸡蛋液的量。
5.
筛入低筋面粉、速溶咖啡粉和可可粉,用刮刀拌拌。
6.
用手把面团揉成光滑的面团。
7.
把面团分成每个为3克的小剂子,双手搓成椭圆形。
8.
依次摆入不粘烤盘内,用刮刀在面团中间压一下。
9.
入预热好的烤箱中,上火165度下火150度,烘烤16分钟。
10.
成品图。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、夏天的话,建议把揉好的面团放入冰箱冷冻半小时,方便整形。
2、吃不完的饼干一定要密封保存起来,以免受潮影响口感。
分类:
烘焙
下午茶
零食
查看全部(共11步)
咖啡豆饼干的更多做法
更多做法
咖啡豆饼干
咖啡豆饼干
咖啡豆小饼干
可可咖啡豆饼干
咖啡豆饼干
咖啡豆饼干
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
罗马盾牌饼干
纸杯海绵蛋糕
纸杯戚风蛋糕
抹茶冰皮月饼
巧克力裸蛋糕
小熊挤挤面包
奶油草莓蛋糕
土豆培根披萨
香草华夫饼
蜜豆蛋糕卷
纸杯小蛋糕
紫薯一口酥
港式菠萝包
枣泥磅蛋糕
巧克力戚风
土豆糯米饼
美食天下首页