千层肉饼独家

金凤栖梧发布

千层肉饼

想弄点肉饼吃，不如就做个干层肉饼吧。

主料

辅料

千层肉饼的做法步骤

1.面粉加温水和成柔软面团，盖上布醒半小时。
2.肉切碎，加葱花、蚝油、生抽、香油、料酒、盐、鸡精拌匀。
3.面团揉好分三份。
4.面团擀成薄片，对称各切两刀，大概是面团三分之一长度。
5.把肉馅均匀铺上，右下角三分之一不铺肉。
6.右角折过来。
7.左下角也折来。
8.往上掀起叠放。
9.依次类推，两边合上。
10.再往上叠，左右也叠上，把边捏紧。
11.先用手轻按，再慢慢擀成薄片。
12.平底锅放油，放入饼坯开始小火烙饼。
13.一面金黄烙另一面。
14.拿出切开。
15.装盘。
16.成品。
17.

分类：主食家常菜早餐饼

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