可乐肋排

尔东叶

可乐肋排

猪肋排营养很丰富，而且是猪肉中最鲜香的部位。无论是煲汤、红烧还是家常炖，相对于爱吃肉的人来说，都是很美味的。这款可乐肋排借鉴了做可乐鸡翅的方法，同样也是一道美味。

主料

辅料

可乐肋排的做法步骤

1.猪肋排洗干净切成小块，沥干净水。
2.加料酒。
3.加酱油。
4.加可乐。
5.加姜片。拌均匀腌制５０分钟。
6.起油锅，少加油。肋排入锅煸。小火煸。
7.煸至微黄，葱段、姜片入锅。
8.加可乐。
9.再加适量水。炒均匀，盖上锅盖烧。大火烧开锅改小火。其间要适时翻炒。
10.肋排烧至７、８分熟时，加盐。炒均匀，盖上锅盖继续烧。其间还要适时翻炒。
11.收汤入味至肋排熟，撒些白芝麻。
12.即可出锅享用。

小窍门&温馨提示

1、烧排骨的时间以排骨熟为标准。
2、可乐的用量以个人喜欢的浓度来决定。

分类：热菜家常菜

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