芹叶火腿卷

尔东叶

芹叶火腿卷

这是一款很不错的早餐。芹菜叶搭配鸡蛋、小麦粉摊成饼，再卷上火腿食用。有蔬菜、有蛋、有肉，营养全面、均衡。味道也很好，有着芹菜的清香，鸡蛋的鲜香，火腿的咸香。功效更是数不胜数。可以清肠利便、排毒、减肥、降血压、润肺止咳、增强免疫力等等。

主料

辅料

芹叶火腿卷的做法步骤

1.芹菜叶择洗干净，用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水。
2.鸡蛋打入盆中打散。
3.加小麦粉、盐、味精搅拌。视情况加适量水，搅拌均匀。
4.芹菜叶切碎加入盆中搅拌均匀成糊。
5.火腿肠去包装。
6.平底锅烧热，加少许油，倒入适量面糊并摊平成芹叶饼坯。
7.芹叶饼坯成型后翻面，加火腿。
8.芹叶饼熟，火腿热，将饼卷起盛出即可享用。

小窍门&温馨提示

1、调制饼糊加小麦粉、水的多少，依据个人偏爱而定。喜欢菜多，少加面粉。喜欢摊薄饼多加水。面糊越稀，越容易摊薄饼。
2、调味品的添加依据个人口味添加。

分类：主食家常菜早餐

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