重庆烤鱼

香润名红发布

重庆烤鱼

好吃看得见啊！

食材明细

主料

小草鱼1条

辅料

重庆烤鱼的做法步骤

1.鱼改刀；放入（葱姜料酒生抽）腌2分钟。
2.锅内加油8层热下入鱼炸至熟捞出放入铁盘里。
3.鱼身上撒上紫蓝粉。
4.锅中加入红油下入老姜泡姜爆香加入麻椒干树椒炒香再下入泡椒。
5.渐酒加少许泡椒酱，自制烤鱼料加水烧开。
6.放入国宴味素，国宴鸡精。
7.倒在鱼身上再加少许炸花生香菜。
8.放在小火上加热1分钟即可上桌。

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