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素炒海鲜菇
独家
舌尖居士
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
海鲜菇
500g
木耳
10朵
红椒
一点点
莴笋
一小段
辅料
葱
少许
油
少许
盐
少许
生抽
少许
蚝油
5g
鸡精
少许
淀粉
少许
姜
少许
蒜
少许
素炒海鲜菇的做法步骤
1.
备好食材。
2.
海鲜菇去除根部,中间一刀一切两半,洗净。
3.
泡发好的木耳洗净撕成小朵,红椒和莴笋切丝。
4.
沸水中加少许盐放入莴笋丝和红椒丝,打两个滚就捞出过凉水。
5.
水再开后放入海鲜菇和木耳,开锅一分钟后捞出过凉水,用手挤干水分。
6.
葱姜蒜爆香。
7.
放入海鲜菇和木耳。
8.
翻炒中加入少许的生抽,蚝油,翻炒一会儿后再放入莴笋丝和红椒丝。
9.
翻炒中加入少许的盐,鸡精再翻炒几下勾薄芡即可出锅。
10.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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