瘦肉胡萝卜莴笋

凤记美食

瘦肉胡萝卜莴笋

胡萝卜，补肝明目，清热解毒，莴笋，清热解毒，宽肠通便，降低血压。

主料

辅料

瘦肉胡萝卜莴笋的做法步骤

1.猪瘦肉切片，加入少量啤酒、小苏打、盐、鸡精、木茨粉、油抓匀腌制备用。
2.胡萝卜去皮切棱形片，放入盐水中浸泡。
3.窝笋去皮切棱形片，放盐水中浸泡。
4.锅烧热下蒜茸、猪肉炒香。
5.再下胡萝卜继续煽炒。
6.待胡萝卜猪肉熟时调好味，勾芡下窝笋炒匀，淋上香油炒匀。
7.出锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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