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贝柱小丸子
林圆2018
初级
烧
清淡
一小时
主料
贝柱
30颗
普通面粉
150g
辅料
水
500ml
鲣鱼露
60ml
年糕
2块
炸物碎
适量
葱白
1根
食用油
适量
沙拉酱
适量
甜酱汁
适量
鸡蛋
3个
贝柱小丸子的做法步骤
1.
材料合照,葱白切碎备用。
2.
面粉加水,用打蛋器搅拌至无颗粒。
3.
加入鰹魚露继续搅拌。
4.
打入3个鸡蛋搅拌。
5.
热锅烧油。
6.
用勺子盛面糊放入锅中,不用太整齐,边边上有留些面糊。
7.
上面放贝柱,炸物碎。
8.
等一二分钟后,给它翻身,注意包边。
9.
全部翻完身,再等待两三分钟等它熟透。
10.
盛出,撒上鰹魚片和甜酱汁,喜欢的还可以放沙拉酱。
11.
可以吃啦。
小窍门&温馨提示
两人份,可以当饭一起吃了。炸物碎如果没有可以不加,加了更好吃的啦。喜欢章鱼的可以换成章鱼,做章鱼小丸子。
分类:
小吃
家常菜
零食
查看全部(共11步)
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