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1.准备一个萝卜去皮 家里有擦丝器就给用上了，慢慢弄，别伤到手。
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2.全部弄好以后装进一个大容器里，撒上适量盐 抓匀，腌制个十几分钟 然后腌制出来的水倒掉以后 加入多一点的水泡半个小时左右。
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3.猪肉糜最好选择肥瘦相间的，这样口感才会好 个人觉得吧如果有时间还是手工剁馅儿口感更棒，虽然有点累。
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4.生姜切成细细的沫儿和葱花碎丢进去。
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5.我喜欢香菇，所以剁了几个倒进去了。
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6.一大勺耗油，少许生抽，香油。
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7.盐，鸡粉，白糖，胡椒粉，还放了点辣椒面，不吃辣的直接忽略 打一个鸡蛋丢进去搅拌均匀 【如果不是马上包馅儿的那么盐到时候再放，容易出水】。
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8.最后少许食用油，生粉继续拌匀。
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9.泡好的萝卜丝儿用纱布包起来，用力用力挤干水分 我是把吃奶的力气都使出来了 那么大一盆挤完就这么一点了。
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10.然后放在案板上剁的碎一些。
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11.加入到肉糜里面。
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12.彻底搅拌均匀冰箱里冷藏会儿至入味儿。
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13.开始包饺子，这个太具体的就不教啦 我也是随便弄得 边缘一圈手指抹一点水 中间放入肉馅儿。
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14.中间先粘起来。
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15.里面的向里打一个褶子。
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16.全部打好褶子即可，如果要好看的话左右褶子对称就行。
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17.我是饿得不行了，做这个的时候都下午三点多了 我还没吃午饭，早饭还是早上七点多吃的 就随便包了几个先吃了再说。
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18.汤锅里放水煮开，加入饺子，少许盐，这样饺子不容易黏在一起。
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19.我们开始调沾水，这个没有绝对的 自己喜欢的口味就行，比如生抽，凉拌汁儿 小米辣，香菜，盐，糖，芝麻香油。
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20.最主要的我家秘制的五仁酱丢一勺进去 味道立马提升，喜欢的可以私信我。
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21.饺子煮熟即可。
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22.今天不想吃水饺子，所以漏勺沥干水立马开吃。
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23.我是饿得不行了，平时吃不了几个的今天这么大一盘居然全部干掉了 第一次吃萝卜馅儿的饺子特别好吃 你们一定要试试。
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24.让自己忙一点，忙到没有时间去思考无关紧要的事，很多事就这样悄悄地淡忘了。时间不一定能证明很多东西，但是一定能看透很多东西。坚信自己的选择，不动摇，使劲跑，明天会更好。
菜谱
