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葱香豆渣

葱香豆渣

经常自己打豆浆,打完豆浆剩余的豆渣扔了可惜,所以就想着做了这道菜,没想到吃起来特香。自己不打豆浆的食友可去磨豆浆处购买一些(或买豆浆时要点),很便宜。此菜简单易做,取材方便,营养丰富特适合吃米饭时哈哈口水都出来了.......

主料
辅料
配料

葱香豆渣的做法步骤

小窍门&温馨提示

要点:1. 豆渣一定要挤干水分,可用笼布包裹挤压,挤压后用筷子搅散;

      2. 豆渣要炒至部分发黄发散才可加入鸡蛋;

      3. 我炒制时加蒜与青椒了,若加要在豆渣炒好后加鸡蛋前加入。
分类: 热菜
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