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炒面糊(炒面疙瘩)
幸福就是吃好吃的
发布
简单
炒
葱香
十分钟
食材明细
主料
面粉
100g
鸡蛋
4个
油
1勺
辅料
大葱
1颗
盐
5g
花椒面
5g
炒面糊的做法步骤
1.
准备面粉100g,鸡蛋4个,大葱1颗。
2.
鸡蛋打入面粉中。
3.
加入盐5g,花椒面5g。
4.
搅拌均匀成糊状。
5.
大葱切碎。
6.
炒锅放入1勺油。
7.
待油热(油温跟平时煎鸡蛋一样)后倒入面糊,不停翻炒。
8.
翻炒至外表焦黄时加入葱花继续翻炒1分钟出锅。
9.
色泽金黄,外焦里嫩,喜欢吃辣的可以加放葱花的时候加2个干辣椒,味道更好。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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