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疙瘩汤
食为天味必居
简单
煮
酸咸
二十分钟
主料
面粉
3碗
西红柿
2个
土豆
1个
鸡蛋
2个
木耳
1碗
辅料
葱
1/3颗
酱油
5匙
醋
5匙
盐
4匙
油
1汤勺
花椒面
1匙
料酒
2匙
疙瘩汤的做法步骤
1.
西红柿切块,土豆切丁。
2.
泡发木耳一碗。
3.
葱随意切一些。
4.
面粉最好用适合包饺子的面粉。
5.
这么些。
6.
很多人不知道多小水流,就这么小,或更小。
7.
水边流你边搅拌。
8.
搅拌不均匀的话,你就用手抓用手撕,黏糊就撒些干面粉。
9.
油烧热,和炒菜一样加入材料。
10.
柿子炒出水,加两勺盐,再加酱油、料酒、花椒粉面(材料里有要求)。拌匀加凉水一盆子。盖锅盖煮五分钟。
11.
面旗下里面。
12.
煮三分钟左右打入两个搅拌均匀的鸡蛋液。关火、成品。
小窍门&温馨提示
避免黏糊,下入面旗后小火煮三分钟。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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