白馒头

1.将200g面粉和水一起倒入厨师机搅拌成三光面团进烤箱发酵一个小时。

2.发酵好的面团加入50g粉继续揉面，揉成光滑面团，切记！不要加水。切成小剂子。横切面细腻，把面团揉圆。锅内加入热水把揉圆的面团放入锅中二发20分钟，大火蒸五分钟，改中火蒸20到30分钟，关火闷三到五分钟，揭盖。

3.成品。