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炒羊杂
独家
柳絮1982
发布
简单
炒
孜然
二十分钟
食材明细
主料
羊杂
500g
辅料
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
1勺
酱油
1勺
料酒
1勺
醋
3勺
孜然
适量
盐
适量
五香粉
适量
炒羊杂的做法步骤
1.
香菜切段 蒜切沫 姜切丝 葱切丝。
2.
水烧开焯羊杂,水中放一些白醋。去膻味。
3.
焯好的羊杂。
4.
锅中加底油,加入姜丝一半蒜末 葱丝。炒香。
5.
放入羊杂翻炒。
6.
放入五香粉 耗油一勺 酱油一勺 料酒一勺一点盐。翻炒。
7.
加入孜然粒和剩余一半蒜。
8.
撒入香菜,即可。
9.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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