芒果酥

紫色勿忘我美食

芒果酥

这个我家女儿最爱吃的甜点，做法简单，我家隔三差五做一次，香酥可口，比买来的好吃多了。

主料

蛋挞皮8个

辅料

芒果酥的做法步骤

1.食材合影
2.把蛋黄打入碗里，用筷子打散。
3.把芒果削皮，把果肉切成小块。
4.把蛋挞皮一个一个放入盘子里，把芒果块放入蛋挞皮里。
5.烤盘铺入锡子，把蛋挞皮对半折起来，用力捏一下，全部弄好摆到烤盘里。
6.烤箱预热，把烤盘放入烤箱，上下火220度烤10分钟。
7.烤好取出来，把蛋挞皮外面的锡纸拿掉。
8.在蛋挞皮上刷上一层蛋黄液，再撒上黑芝麻，然后再把烤盘放入烤箱，上下火220度烤10分钟取出。
9.芒果酥烤好了，特别特别好吃，香酥可口，一口气能吃好几个。
10.成品图二
11.成品图三

小窍门&温馨提示

1、蛋挞皮是买现成的，这样做起来特别方便。
2、中间的馅料可以换成榴莲，也可以换成香蕉，这道甜点的做法特别简单，烘焙新手也能做，零失败。
3、烤的时候时间和温度看自家烤箱的脾气哈，因为每家烤箱的脾气都不同。

分类：烘焙下午茶

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